Blog

和栗、始まりました

能勢産「銀寄せ」を使った和栗のプティガトー、「ガトー GINYOSE」販売開始しました。

今年の栗も 香りよく甘みも上品です。

平日は11:30頃、土祝日は12:30頃から販売予定です。(あくまで時間は予定です。時間が前後する事がありますので予めご了承ください)

栗の風味を存分に味わって頂きたいので 砂糖は少量しか使っていません。また、とても繊細なケーキの為、消費期限は当日午後5時までとさせて頂きます。(が、早いに越した事はありません。なるべくお早めにお召し上がり下さい。)

この栗は完全無農薬の為、美食家の虫に先に食べられてしまってる事が多いです。蒸す前に水に浸して虫食いを確認するのですが、その時は見つけられず 蒸しあがって栗を割ってから 虫食いを見つけてガックリする。なんて事の繰り返しです。

そして、今年はこの繰り返しが多く 使える栗が少なくて 沢山のケーキをご用意することは出来そうにありません。

なるべくたくさんのお客様に召し上がって頂きたいので、お一人様(一家族・グループ)1つまでとさせて頂きます。

また、ご予約、取り置きは出来ません。

予めご了承ください。