Blog

9日(日)特別営業します。

9日は日曜日ですが、ヴァレンタイン 前なので特別営業します。

新作ヴァレンタイン 商品もご用意しますので 皆さまのご来店お待ちしております!

ヴァレンタイン 〜その5〜

連休を頂いてる間に ヴァレンタイン のお菓子 いろいろと仕込みました。

まず「テリーヌ ショコラ」 ¥1600(税別)

消費期限 : 要冷蔵  7日間

609B43F8-3C32-49B8-994E-16FD225C08BF

濃厚なチョコレートのケーキ。

今年は少し甘さ控えめ、使用するチョコレートも あと口スッキリのチョコレートに替えてみました。

今年もたくさんご用意しますので是非ご賞味ください!

ヴァレンタイン 〜その5〜

ヴァレンタイン 限定 「ガトー サン ヴァランタン」11日より販売します。

A8049095-7474-4ABD-A567-3B1A2A616A26

*ガトー サン ヴァランタン   ¥2500(税別)

直径 約10㎝  高さ 約7㎝

キレのあるクラシックショコラにショコラとピスタチオの2種のクリーム。フランボワーズコンフィチュールがアクセント

*アルコール使用  微量


・生ケーキにつき、消費期限は当日中です

・お渡しは2/11〜2/15 までです。この期間でご予約ください。

・電話予約可

・数に限りがございます。販売予定数になりましたら 予約受付を終了させて頂きます。予めご了承ください。

ヴァレンタイン 〜その4〜

「サブレ ショコラ サレ」焼き上がってきました!

知る人ぞ知る塩チョコクッキー。

少しずつしか作れないので気になる方はお早めにお求め(ご予約)ください。

1536A601-0571-406E-9FC3-E1F882A3FBA8

「サブレ ショコラ サレ」 ¥800

*日持ち : 冷暗所にて3週間

 

サブレ系はまだあります。

チョコレートガナッシュをサンドしたチョコクッキー

「バトン ショコラ」と「バトン ショコラ ノワゼット」各¥750

*日持ち : 冷暗所にて2週間

暖房の効いたお部屋では サンドしたチョコレートが溶けますのでご注意ください。

F6AD239E-D868-4853-BC66-5C39D9A566CC

こちらも 31日より店頭に並びますが、ご予約承りますのでお早目にお問い合わせ下さい。


*価格は税別です。

*無くなり次第販売終了となります。予めご了承ください。

ヴァレンタイン 〜その3〜

ヴァレンタインのお菓子〜その3〜は

FDF4F9E7-4C06-46E7-B162-5FB626E37D6D

「ショコラ サンク」¥1600

5種類のショコラケークセットです。

味と食感の違いをお楽しみください。

・ブラウニー

・フィナンシェ チョコチップ

・キャレ ショコラ

・ショコラ グリオット

・アプリコット オランジュ


*価格は税別です。

*要冷蔵で2週間までの日持ちです。

(消費期限は購入時にご確認下さい)

*数に限りがございます。お早目にご来店、ご予約下さい。

 

 

リュスティック

ヴァレンタインではないけれど…

リュスティック「甘夏」販売開始してます!

0270B937-2EED-47D6-8E8C-688E922B9FCE

今回はとてもサッパリのリュスティックです。

レモン、柚子の果汁 と甘夏で作ったコンフィチュールが入ってます。

数に限りがありますのでお早目にお越しください。

 

ヴァレンタイン 〜その2〜

ヴァレンタイン に向けてチョコレートを使ったプティガトーもご用意してます。

・イエナ   ¥580

いちじく、フランボワーズのコンフィチュールと軽い口どけのチョコガナッシュをショコラ生地でサンド

アルコール使用

1AF5F343-C7D3-43CC-9CBD-E611749BD8B2

 

・サンマルク オ カフェ  ¥540

当店のブレンドコーヒー「DEUX」を使用したコーヒークリームと、カカオ分61%のショコラを使用したショコラクリーム甘過ぎない大人なサンマルクです。

748C98C8-FF47-4682-A1D6-311D9E23D7D9

写真はありませんが、エクレールもヴァレンタイン 仕様になってます。

・エクレール キャラメル ショコラ  ¥580

ラム酒風味のチョコカスタードにキャラメル風味の生クリーム。

アルコール使用

*平日は11時頃から、土祝日は12時頃からのご用意です。


*生ケーキにつき 消費期限は当日中です。

*価格は税別です。

*申し訳ありませんが事前予約は出来ません。

当日 ケーキが出来上がってからの取り置きは可能です。時間により まだ出来上がっていない場合は取り置きも受付出来ませんので予めご了承ください。

ヴァレンタイン 〜その1〜

ヴァレンタインのお菓子、試作が完成してきました!これから続々とご紹介して行きます。

まず、第一弾。

1月27日(月)から販売開始します。

C0EB5437-3A87-4043-B7BA-D94BA0E7551E

左) クグロフ アールグレイ  ¥1300

アールグレイ茶葉とミルクチョコチップ入りバターケークにミルクチョコのコーティング。

 

右) クグロフ ショコラ ヴィオレ  ¥1600

ビターチョコチップ入りショコラケークにスミレの花の砂糖漬けを飾りました。


*消費期限 : 要冷蔵 7日間

*価格は税別です。

*電話予約可能。ただしご来店のお客様優先となりますので 電話に出られない事が多いです。予めご了承ください。

*各20台ずつ限定。

販売予定数に達した時点で販売終了、予約受付も終了となります。

*数に限りがございます。なるべく多くの方に召し上がって頂きたい為、お一人様(一家族)各種1台までの販売とさせて頂きます。

お待ちしております!

2月の営業カレンダーを更新しました

2月の営業カレンダーを更新しました。

平日のお休みや日曜日営業など 2月は変則的になっています。ご来店の際はご注意ください。

23日お休みします。

営業カレンダーを変更しました。

1月21日(火)  営業

1月23日(木)  臨時休業

21日と23日が入れ替えになります。

尚、22日は変わらずお休みとなりますので、22・23日は連休とさせて頂きます。

ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いいたします。