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プランタン

いちごを使ったケーキ「プランタン」販売開始してます。

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ピスタチオのバタークリームをピスタチオのダコワーズでサンド。

タイベリーのコンフィチュールがアクセントになってます。

期間限定の商品となりますので お早目にお求めください。

ご来店お待ちしております。

 

リュスティック完売しました。

リュスティック金柑 完売いたしました。

沢山のご来店、ありがとうございました。

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リュスティック 金柑

毎回、好評をいただいています「リュスティック」シリーズ。

今回は金柑のコンポートを入れて焼き上げました。

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実はこのお菓子、ショーケースの上に並べている「タルト金柑」を作る際、残ったコンポートのシロップが美味しいので 何かに活かせないかと考えてた時に、「あ、リュスティック!」とひらめいた一品なのです。

お菓子作りは(お料理も)捨てる食材はない。といわれますが、本当に納得です。

オレンジひとつでも、身の部分を食べた後は、皮を使ってコンフィチュールにしたり、甘く煮詰めて飾り用のジュリエンヌを作ったり。今回のように シロップがでると、生地にうって風味付けしたり。

食材を余す事なく作った「リュスティック金柑」是非ご賞味下さいね。

リュスティック金柑  ¥380

要冷蔵  7日間

微量ですがアルコール使用してます。

ひな祭りケーキ

来週末はひな祭りですね。

今年もひな祭りケーキ2種類ご用意します。

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フレーズ  とショコラの2種類です。

価格はどちらも¥3,000(税別)

約8.5×13.5㎝

アルコールは使用していません。

お渡しは3月2日(金)・3日(土)

2月28日まで受付させて頂きますが、販売予定数に到達次第、受付を終了させて頂きますので 予めご了承ください。

また、予約後の変更やキャンセルは承れませんので、ご注意下さい。

ご予約お待ちしてます。

いちご

ヴァレンタインは沢山のお客様にご利用頂きありがとうございました。

今年のヴァレンタインは楽しんで頂けましたでしょうか?

また感想をお聞かせください。

さて、「チョコレート」の次は「いちご」です。

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いちごを使ったケーキ、まだまだ続きます。

 

サント ノ レ ショコラ

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本日限定 「サント ノ レ ショコラ」

お待ちしてます!

クレーム ショコラ

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チョコブリュレとチョコクリーム

ダコワーズを添えて。

明日14日までの販売です。

ヴァレンタイン商品残りわずかです!

ヴァレンタイン商品、完売も出ております。

お早目にお求めください。

・リュスティック ポンム 完売

・リュスティック ショコラ ノワ 完売

・ポワール ショコラ 完売

・アマンド ショコラ 完売

・プティ マドレーヌ ショコラ 完売

 

アントルメ ショコラ2種は当日売りが少しありますが、他の商品は残りわずかです。

続・ヴァレンタイン

ヴァレンタイン商品、まだまだあります!

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• サブレ  ショコラ  サレ  (9枚入)  ¥800

ついつい手が伸びちゃう塩チョコクッキー。

 

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• プティ マドレーヌ ショコラ  ¥650

エクアドル産、カカオ分70%のオーガニックチョコ使用。

可愛いサイズのマドレーヌ

*要冷蔵  7日間

 

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• ポワール ショコラ  (直径10㎝)

チョコチップ入りバターケーキに香り高い洋梨のコンポートを入れて焼き上げました。

*要冷蔵  7日間

 

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• リュスティック ショコラ ノワ  ¥400

大人気の「リュスティック」シリーズ。

今回はチョコとナッツです。

*要冷蔵  7日間

 

*価格は税別です。

*数に限りがございます。お早めにご来店下さい。

ヴァレンタイン

おまたせしました!

ヴァレンタイン商品の追加です。

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•アマンド ショコラ  ¥900

•ノワゼット ショコラ レ ¥900

•アマンド ショコラ エピス ¥950

*賞味期限は全て要冷蔵 3月3日までとなります

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•プティ ショコラ  ¥1500 (2種類×5個)

エクアドル産チョコ(オレンジ風味)と

マダガスカル産チョコ(アーモンドとバニラ風味)。

2種類セットのショコラボックス

*賞味期限は要冷蔵 2月22日まで

*アルコールを使用しています

 

数に限りがございます。

無くなり次第販売終了となりますのでご注意下さい。