2018年1月
本日の営業について
いつもご利用ありがとうございます。
本日の営業ですが、いつも通り10時オープンしますが、雪の影響等により生ケーキの用意が遅れております。少しずつのご用意となりますので、誠に申し訳ございませんがご了承くださいますようお願い申し上げます。
また、各交通機関にも雪の影響がでているようですので、ご来店の際はお気をつけてお越しください。
＊焼菓子はご用意できております。
リュスティック ポンム
りんごを使った素朴な焼菓子。
今シーズンのりんごのお菓子はこれで終了です。
ソテーした紅玉入りのシナモンとキャラメル風味の生地を
サブレでサンドして焼き上げました。
数に限りがございますのでお早めに。
リュスティック ポンム ¥400(税別)
消費期限 : 要冷蔵 7日間
＊微量のアルコールを使用しています。
ヴァレンタイン限定アントルメ
ヴァレンタイン限定のアントルメが決まりました。
今年は2種類です。
・アントルメ ショコラ フリュイ ￥2,200 (限定30）
ショコラムースとベルガモット風味のクリーム。
オレンジ・ベルガモットのコンフィチュールと金柑のコンポートが入ったショコラと柑橘系フルーツのムース。
・アントルメ ショコラ ジャスマン ¥2,200 (限定30)
ショコラムースとジャスミンティのクリーム。
チョコ掛けしたクレープの食感も楽しめるスッキリした後口のムース。
ご予約お待ちしております。
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＊価格は税別です。
＊予約受付開始 1月26日(金）～無くなり次第終了
販売期間 2月10日(土）～2月14日(水）
＊消費期限は当日中です。
＊数に限りがございます。お早目にご予約ください。
＊ご予約後の変更やキャンセルはできませんのでご注意ください。
ピスターシュ ショコラ
ヴァレンタイン商品、まだまだ続きます。
こちらはプティガトー。
ピスタチオクリームとチョコクリームをチョコレートでコーティング。
チョコ掛けしたクレープのフレークと、ピスタチオのクラックランの食感もアクセント。
ピスターシュ ショコラ ¥580 (税別)
＊アルコール使用
テリーヌ ショコラ
テリーヌ ショコラ
カカオ分72%のオーガニックチョコレートを使用したテリーヌ。
ねっとりとした口あたりで濃厚なチョコレートを食べている感覚です。
是非ご賞味下さい。
テリーヌ ショコラ ¥1,600 (税別)
約12×5㎝
消費期限 : 要冷蔵7日間
＊ラッピングが変更になる事があります。ご了承ください。
エクレール ショコラ バナーヌ
エクレールショコラの第2弾。
「エクレール ショコラ バナーヌ」
カスタードはラム酒風味のショコラカスタードクリーム。
バナナのソテーをサンドし、キャラメル生クリームを絞りました。
こちらもヴァレンタインまで期間限定のエクレールです。
＊アルコールを使用しています。
＊平日11時頃、土・祝12時頃からの販売となります。
エクレール ショコラ エピス
エクレールのショコラバージョン。
カスタードクリームはショコラとグランマニエ、エピス風味。
絞りはショコラの生クリームです。
また、オレンジコンフィのアクセントですっきりした後口に仕上げました。
ヴァレンタインまでの期間限定です。
是非、ご賞味ください。
＊アルコールを使用しています。
＊平日11時頃、土・祝日12時頃からの販売となります。
ヴァレンタインに向けて
ヴァレンタインが近づくと食べたくなるチョコレートを使ったお菓子。
まずは明日13日(土)より 「ブリュレ ショコラ」をご用意します。
チョコレート以外に金柑を使ったタルトやブラッシュアップしたタルトも
今後も少しずつ新作が登場します。
楽しみにしてて下さいね。
明けましておめでとうございます
新年、明けましておめでとうございます。
おかげさまで無事に2018年を迎える事が出来ました。ありがとうございました。
本年も、皆さまに楽しんで頂けるようなお菓子作りに努めてまいりますので、どうぞよろしくお願いします。
2018年は元旦より営業します。
営業時間に変更がありますのでご注意下さい。
1・2 日 12:00〜17:00
3 日 10:00〜15:00
4・5日 休