2019年1月

ガトー ショコラ フレーズ

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ヴァレンタイン限定のちょっと小さめホールケーキ「ガトー ショコラ フレーズ」

しっとりしたショコラケークにガナッシュをふんわり泡立てた「ガナッシュモンテ」、そして いちごをたっぷり飾りました。

アクセントにフランボワーズのコンフィチュール入り。


*直径約10㎝

*¥2000(税別)

*こちらは2月9日からの販売開始となります。

*ご予約は2月1日より受付開始します。

販売予定数に達しましたら予約受付を終了させていただきますので お早目にご予約ください。

*ご予約後の変更、キャンセルは出来ませんのでご注意下さい。

リュスティック ショコラ オランジュ

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リュスティックシリーズのショコラバージョン!

オレンジピールとチョコチップをチョコ生地に混ぜて焼き上げた素朴な焼き菓子です。

無くなり次第終了となります。

お早めにご来店下さい。


*日もち : 要冷蔵  7日間

*¥450(税別)

*当日取り置き可

サブレ ショコラ サレ

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昨年 大好評だった

「サブレ ショコラ サレ」

今年もご用意します。

9枚入りの塩チョコクッキー。

開封したら最後まで食べちゃう ヤミツキサブレです。

日持ちもするので ヴァレンタインのギフトにもピッタリです。


*日もち: 21日間 (なるべく涼しい所で保管して下さい。冷蔵庫でも大丈夫です。)

*9枚入り  ¥800(税別)

*ご予約承ります。

テリーヌ ショコラ

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今年も焼きます!「テリーヌ ショコラ」

使用するチョコレートは ドミニカ産のカカオ豆で作ったカカオ分70%のチョコレート。

そのまま食べるとコクのある苦みの中にフルーティな香味。華やかなチョコレートという印象です。

今回はこのチョコレートでテリーヌ ショコラを作ります。

こちらは ご予約も承ります。

生チョコのような食感の「テリーヌ ショコラ」是非ご賞味下さい。


*日もち : 要冷蔵 7日間

*¥1600(税別)

*アルコールは不使用

*ご予約承ります。

新作プティガトー

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ヴァレンタインに向けて ショコラを使った新作のプティガトー登場してます!

エクレールは14日までの限定販売です

是非ご賞味下さい。

(エクレールは平日11時以降、土祝日は12時以降の出来上がりです。日によって遅くなる事もありますので予めご了承ください)

*プティガトー、タルトのご予約は出来ませんが、当日取り置きは可能です。

但し、取り置きのお問い合わせの時点でショーケースに並んでいる商品に限ります。

30日の営業時間変更のお知らせ

急なお知らせで申し訳ありませんが、

1月30日(水)は取材・撮影の為、11時オープンとさせて頂きます。

ご迷惑をお掛けしますが、宜しくお願いいたします。

 

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます。

今年も、皆さまに楽しんで頂けるお菓子作りに努めたいと思います。

本年もどうぞ 宜しくお願いいたします。


今年も元旦12時から営業いたします。

皆さまのお越しをお待ちしております!

 

年始営業

1月1・2日  12時から営業(販売のみ)

3・4日        休み

5・6日        10時から営業

カフェ営業12時から16時まで (15時オーダーストップ)

7・8・9日   休み

10日から通常営業(販売のみ。カフェはしばらくお休みです)