2018年04月28日 Blog
フランス 、ムジェブのレストランを思い出し、作ったプティガトー。
ハーブの使い方がとても素晴らしいシェフで、友人が働いてなければ行けなかった場所でした。
グレープフルーツをのせて焼き上げたタルトにベルベーヌ(バーベナ)とバニラ風味のクリームを合わせました。
是非、ご賞味下さい。